脆皮猪蹄

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  1.猪蹄切小块，放在锅里煮，放入配料，葱姜蒜。然后出锅，放在糟卤泡一晚上入味，可以放冰箱
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  2.第二天拿出来，擦干猪蹄上面的水分
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  3.等油温热，放入锅中，炸至金黄色，出锅
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  4.撒上椒盐，味道赞

小贴士

一定要泡一晚上糟卤，否则不入味。小火炸，大火收，炸至金黄色，出锅