芒果西米露

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  1.准备好材料
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  2.椰浆、牛奶、白砂糖一起放锅中煮开，糖全熔化后即关火，倒入碗中冷却
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  3.芒果一个切成果粒，一个榨成果泥
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  4.锅中放水、开火、直接倒入西米熬煮，要边煮边搅拌，水开后，再加入一碗冷水煮开，重复倒入三次冷水，煮开三次后，西米就差不多熟了，如有少量白芯也不怕，关火加盖焖10分钟左右，西米变得晶莹剔透就全熟了。
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  5.把西米倒入筛子过滤掉水份，再淋一遍凉开水