嫩南瓜炒鸡蛋

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  1.准备好各种主要材料。
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  2.将嫩南瓜洗净，去除两头，一切为二，先切片，斜排。
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  3.再切成丝。
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  4.将切好的嫩南瓜丝放入容器中，加入一勺盐。
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  5.用手将盐和嫩南瓜抓均，稍微腌一下，使嫩南瓜吃起来口感更脆。