苦瓜尖椒炒鸡蛋

做法

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  1.准备好鸡蛋苦瓜尖椒洋葱。
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  2.鸡蛋打入大碗中，加入盐鸡精料酒搅打均匀。
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  3.洋葱苦瓜尖椒洗净，分别切成小丁。
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  4.把苦瓜丁，洋葱丁，尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
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  5.锅中放入油烧热。
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  6.倒入加入3丁的蛋液。
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  7.快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。

小贴士

菜丁可以随便搭配，最后选用一些易熟的可以生吃的蔬菜。