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这个做法是无意中想到的，真的是很任性的吃法呢！ 本来想取名为薯片鸡肉，但成品太像肯德基的鸡米花，于是又改名为薯片鸡米花。 薯片选择任意自己喜欢的品牌和口味，搭配嫩滑的鸡肉，真是无敌美味啦！
薯片选择任意自己喜欢吃的口味即可。腌制的时候裹了蛋清所以后面沾薯片碎的时候很容易沾上。这款薯片鸡米花制作非常简单，好吃易操作！可以和我一样用烤箱烤，也可以放油锅里炸。当然不想腌制也可以准备淀粉和蛋清，鸡肉切丁后先裹一层淀粉，再沾蛋清，最后放入薯片碎中沾一层即可，同样非常好吃！
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