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茭白花生肉丁炸酱面

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作者: 几度黄昏

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    6.锅中倒油煸炒花生至金黄捞出。
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    7.锅中留底油煸炒肉丁变色,放入葱姜。
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    8.放入茭白丁加入葱伴侣豆瓣酱、水和白糖小火烧10分钟。
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    9.关火,倒入花生翻炒均匀即可。
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    10.苋菜汁慢慢倒入面粉中不停揉搓。
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    11.揉搓成“三光”面团饧20分钟左右。
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    12.面团取出后擀成薄片。
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    13.刀切成细面条,抖散待用。
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    14.锅中水烧沸,放入面条搅散后煮至断生,捞出盛在碗内。
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    15.面上放入菜码及炸酱即可。

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