6.3万点赞 · 184收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.9万
炒糖色上色是天津红烧肉的特点。此肉,红润,甜咸香糯,微微有一点微辣。
此菜关键1是炒糖色的火候,火小了糖色不红润,火大了糖色发苦,不能要了。2是汤汁不要多,烧到粘稠裹在肉表面最佳。
8.4万浏览
4.7万浏览
116.2万浏览 1.1万做过
305.9万浏览 3.7万做过
6.1万浏览 32做过
11.9万浏览 1027做过
2.9万浏览 314做过
5.7万浏览 17做过
三餐分类菜单客户端