下载APP
打开APP,查看视频做法>>

酸菜炒猪肚

6.3万点赞 · 24收藏

独家 · 5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.4万

南姜酸菜的味道很特别,和猪肚混炒后特别好吃!

作者: 开心私房菜

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把猪肚洗干净后放进开水里煮一会。
  • 点击查看大图
    7.猪肚出水后洗干净切片。
  • 点击查看大图
    8.热油锅后放蒜炒香后放酸菜下去炒,然后放点水煮熟。
  • 点击查看大图
    9.热锅后放蒜炒香后放猪肚、姜片、料酒一起炒,放点上汤煮熟,然后放点蚝油、盐、酱油调味,把芹菜段放进去翻炒一下,把准备好生粉汁倒进去炒一下。
  • 点击查看大图
    10.把炒熟的南姜酸菜放进锅里混炒一下就可以上盘了!
  • 点击查看大图
    11.再来一张近照吧!又下饭又好吃的蚝油南姜酸菜炒猪肚就成功了!
  • 小贴士

    1、酸菜不要买太咸的,我喜欢买南姜酸菜,不咸,而且有股香味。
    2、猪肚要下盐和生粉、油多洗两次再出水。
    3、炒猪肚不喜欢下葱段,喜欢下芹菜段比较香。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活