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小猪豆沙包

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准备做豆包的,又想做黑米馒头,又觉得光秃秃的豆包有些单调,就想到了把它俩结合在一起,做点带颜色的小猪吧,有趣又有营养的豆包分享给大家!

作者: 街角de风铃

小技巧

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    6.像捏包子一样包好团圆!
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    7.取一点黑米面团搓成长条,中间切开!
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    8.沾点水沾在豆包上,再用一点黑米面团团圆粘上当鼻子,用筷子插两个孔,用黑芝麻当眼睛!
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    9.小猪就做好了,全部放入锅里盖上盖松弛二十分钟!
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    10.剩下的黑米面用来团馒头也松弛二十分钟,然后凉水入锅水开蒸15分钟,关火再等3分钟再揭锅!
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    11.成品图!
  • 小贴士

    我做的量有点多,根据自家情况减量,面粉吸水性不一样,要一点点加,黑米面没有劲一定要掺白面,比例是1:2,而且吸水性不强要少加水,豆沙馅我是自己做的,具体做法可以看我主页红豆糕的做法,就是陷一定要硬才好包,但不是说让豆子硬,是说陷很容易成团!

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