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爆炒梭子蟹

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靠海吃海,我们江苏南通如东盛产海鲜,鱼、虾、蟹要吃尽有,便宜又新鲜。

作者: 毛毛菜1

小技巧

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    6.翻炒一分钟左右使生粉水逐渐收汁
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    7.出锅装盘
  • 小贴士

    1.爆炒螃蟹重要的在于新鲜,大小不重要。2.要大火爆炒,这样蟹肉才鲜嫩。

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