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水果小汤圆

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今天做一道水果小汤圆,这款小汤圆特别适合夏天冷藏后当作饭后的甜点。

作者: 一TJT

小技巧

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    6.取糯米粉的四分之一。
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    7.放进开水中煮熟。
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    8.趁热把热面团放进原来的糯米面团中。
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    9.开始揉面团,揉面要有耐心,慢慢的面就揉均匀了。
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    10.揉好的面团光滑有韧性。
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    11.面团放进器皿中,用保鲜膜盖住防止水份流失,静置三十分钟。
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    12.这时候把火龙果,弥猴挑和木瓜切成一样大的小方块。
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    13.取面团搓圆条状切成两份。
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    14.每份搓成细长条。
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    15.用刀切成大小一样的小粒。
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    16.搓成一个个小的珍珠丸子。
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    17.锅中烧开水。
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    18.倒入小汤圆开始煮。
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    19.等小汤圆飘浮起来就熟了。
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    20.水果丁放在碗里。
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    21.倒入准备好的温水。
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    22.再加入煮熟的汤圆。
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    23.每个碗里再放入适量的砂糖或蜂蜜。
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    24.一道美味的水果小汤园就做好了。
  • 小贴士

    如果揉面时有黏手,手上可以抹少许油就不沾了。

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