荷兰豆炒腊肠

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  1.腊肠洗净切片，荷兰豆，木耳洗净备用，红椒，姜，蒜坨洗净备用
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  2.先把腊肠用蒸锅，大火蒸八分钟。
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  3.蒸好的腊肠放炒锅翻炒几下后，加生姜，蒜坨爆香，再加入荷兰豆，红椒，木耳炒至断生，盛出装盘。
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  4.成品图

小贴士

因为，腊肠蒸后会出很多油，所以炒锅无需再加油，直接倒入锅中炒就可以了。荷兰豆，木耳，红椒都易熟，所以无需炒太久。大火快炒就好了。这样，颜色也漂亮，也美味！