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巧克力豆饼干

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*这款饼干用橄榄油代替了黄油,所以不是松软的口感,是酥脆的口感,有一层厚厚的脆皮;同时省去了打发黄油的过程,简单易做,适合新手入门,Nina带着你一起来做。

作者: Nina囡囡

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    6.面团这样就可以了,不需要揉面。
    提前将烤箱预热190度。
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    7.团成大小基本一致的小圆球,然后用手掌轻轻压扁,入烤箱中层,开启热风循环功能,这样烤出来的饼干更好吃,烘烤18-20分钟,待表面上色即可。
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    8.取出饼干完全冷却后密封保存。 Bon appetite.
  • 小贴士

    1.一定要用耐热性型烘焙巧克力豆,不要用普通的,会化成一坨…
    2.建议最好用热风循环功能的烤箱,烤出来的饼干口感真的和普通烤箱不一样。
    3.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度,必要时加盖锡纸。

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