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豆制品我一直都很喜欢吃,不过我怎么也做不好,经常碎,做了好多次找到了点窍门,跟大家一起分享。
1、豆腐切块,粘着蛋液小火煎,不要把豆腐夹碎了。2、底下成型后,翻面,基本上怎么夹也不愿意碎了。3!可以吃炸完的,也可以再来一步,个人喜好哈。
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