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炸豆腐。

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豆制品我一直都很喜欢吃,不过我怎么也做不好,经常碎,做了好多次找到了点窍门,跟大家一起分享。

作者: A1992

小技巧

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    6.全部炸完后,可以粘着辣酱吃,可以再添加调料炒着吃。
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    7.调汁,酱油蚝油少许白糖,加上葱姜蒜继续炒。
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    8.加半碗水淀粉勾芡。
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    9.放入豆腐,炒均匀即可。
  • 小贴士

    1、豆腐切块,粘着蛋液小火煎,不要把豆腐夹碎了。
    2、底下成型后,翻面,基本上怎么夹也不愿意碎了。
    3!可以吃炸完的,也可以再来一步,个人喜好哈。

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