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前几天闲的无聊,试着做了点千层饼,没想到挺成功,今天写个谱和大家分享一下。
擀饼时可反复多叠几次并擀开,这样做的千层饼层次格外多,椒盐酥一次可以多做点,我做的椒盐酥烤了一盘千层饼,还做了几盘酥皮饼,椒盐酥咸淡可根据个人口味调,不一定非按我的比例调。
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