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发烧海带

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又发又烧的家常菜

作者: 斌一海洋牧场

用料

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    6.把锅烧热，加入少许食用油，放入五花肉！榨取猪油到肉成焦黄即可！
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    7.海带捞出卷成筒状
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    8.刀斜切海带，成箭头状
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    9.油热锅热时放入海带爆炒！
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    10.加人姜蒜，爆炒两分钟左右，加入点清水，再放点南日小杂海虾皮粉！
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    11.盖上锅盖焖一份钟
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    12.打开锅盖放点料酒，洒入香菜段！
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    13.拌匀即可出锅

    • 小贴士

    爆炒的目的主要是海带的香脆，及原汁原味，无须加盐和味精，用虾皮粉替代，增加海带的鲜味！

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