豆酱炒虾

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  1.准备好食材。
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  2.将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。将虾清洗干净控干水分备用，将蒜，姜切碎，蒜苗切成片。
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  3.锅烧开水，把虾放进去焯一下。
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  4.捞出沥干水分备用。
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  5.锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜片爆香。