酸笋炒海蛏

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  1.主料：海蛏，买回来浸泡片刻盐水。
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  2.海蛏洗净过水焯一下。
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  3.去掉海蛏的外壳，把肉剥出来，清洗干净。
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  4.酸笋切小片，葱切段，姜切丝。
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  5.锅爆香姜，下酸笋翻炒。