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西红柿炒鸡蛋

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最家常、最下饭的西红柿炒鸡蛋,加了青椒和洋葱,营养、卖相、口感大大提升,拌面、吃米饭、就馒头都是不错的选择哦。 喜欢我这种做法的亲快动手做着吃吧!

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.锅里放少量油,将葱蒜放入炒香
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    7.倒入西红柿,翻炒均匀
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    8.加糖去酸,翻炒均匀
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    9.加入老抽提色,翻炒均匀
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    10.加盐调味,翻炒均匀
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    11.将青椒和洋葱放入翻炒均匀
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    12.将鸡蛋放入,翻炒均匀
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    13.加入蒜末,关火
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    14.翻炒均匀就可出锅
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    15.盛盘,开吃
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    16.成品图
  • 小贴士

    西红柿去皮,是为了口感好,也不影响卖相;青椒也能换成尖椒,辣点吃着更过瘾;亲根据自家口味加盐,一次加够,西红柿汁包裹其他食材,要借西红柿里的咸味;吃面就把西红柿多炒一会,出沙后汤汁更多呢。

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