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芒果布丁

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这款布丁是香港闺蜜教我做的,虽然成本贼贵,但却贼好吃。

作者: 荼靡80

小技巧

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    6.煮至白糖和吉利丁粉完全融化后,离火放凉
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    7.加入淡奶油和打好的芒果泥搅拌均匀
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    8.过筛
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    9.过滤好的布丁汁装入布丁瓶
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    10.加入开始留下的那一小部分芒果丁到布丁液中
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    11.盖上盖子,放冰箱冷藏一个小时后就可以了。
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    12.过滤出来的果泥也别浪费了,当奶昔吃,也超级好吃哦
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    13.一个小时后每人来上一杯吧!
  • 小贴士

    芒果最好挑大个的,快熟透的那种。
    过滤时用汤勺搅动会加快过滤的速度。
    不喜欢太甜的朋友,白糖也少放一些。
    煮牛奶时一定要小火,一定要边煮边搅拌。
    我这是做给小朋友明天班级六一活动的美食,做了二十份,每份100毫升,平时自家做来吃的话,按照比例来就行了。

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