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干锅千頁豆腐

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千頁豆腐吃起来香.柔.嫩.滑还有点小韧性的感觉，很是爽口！是吃饭.喝酒都很适用的一道菜

作者: 有责任才有未来

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    6.待豆千頁豆腐炸制比原来大一倍左右时.捞出沥油备用
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    7.锅内放少许色拉油，把切好的五花肉下入锅内小火煸炒
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    8.把五花肉的煸出油成焦黄色
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    9.加入洋葱.青红椒.朝天椒.姜末和少许豆瓣小火炒香
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    10.倒入炸好的千頁豆腐翻炒一分钟左右，在加少许的水中火烧一分钟左右.加少许的白糖.味精和小丑娃香辛料撒上葱段翻炒几下出锅
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    11.这就是香.嫩.爽口的干锅千頁豆腐成品了

    • 小贴士

    做这道菜时无需加盐，因豆瓣本身有咸味.千頁豆腐尽可能切薄切均匀。五花肉一定要切薄点，这样在锅内煸炒时间可缩短，再就是吃起来也不腻。如果没有小丑娃香辛料.也可用孜然粉代替

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