凉拌木耳黄瓜

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  1.准备所需食材
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  2.干木耳泡发后用开水煮三到五分钟，捞出过冷水后沥干水份；黄瓜拍烂切成小段，放少许盐腌制十分钟；红尖椒洗净去蒂切成小圈；大蒜子、生姜切成末
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  3.腌制好的黄瓜去掉水份，加入木耳一起拌匀备用
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  4.热锅下油，加入辣椒、蒜末姜末爆香
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  5.再加入蒸鱼豉油、蚝油、芝麻、陈醋、鸡精一起煮一分钟左右