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这是我最近做了三次，最成功的一个配方，这款泡芙是在君之配方上稍微改良一下，孩子们都很喜欢。注意事项有几点，牛奶液要烧开，搅拌面粉要迅速，再次加热用小火，锅底一定要出膜，面糊要顺滑，面糊晾凉的温度以不烫手为好，蛋液分四次倒入面糊，每次都要搅拌均匀再加下一次，放烤箱中层，中间不能开烤箱门，开始210度，定型后180度烤20分钟，吃的时候可以加打发的奶油或者卡仕达酱
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