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虾仁鸡蛋炒苦瓜

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炎炎夏日 吃上一份虾仁鸡蛋炒苦瓜 既有清热解暑的功效 又可以保护骨骼 牙齿以及血管 让人体更好地吸收铁质 喜欢吃苦瓜的友友*

作者: 自力更生_厨娘

用料

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    6.鸡蛋要炒小块备用
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    7.热锅下油爆香蒜蓉 加入虾仁翻炒均匀
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    8.加入焯过水的苦瓜继续翻炒
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    9.最后加入鸡蛋 适量盐 鸡精调味即可出锅
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    10.成品图
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    11.美美哒

    • 小贴士

    去除虾仁的黑线我习惯用牙签剔开 虾仁炒得稍微变红色就可以加入苦瓜翻炒了

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