下载APP
打开APP,查看视频做法>>

奥尔良炸鸡排

3.8万点赞 · 618收藏

独家 · 13.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.6万

该菜外焦里嫩、香脆诱人、制作简单,特别适合家庭操作。

作者: 谈平兴

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将腌制好的鸡脯肉拍上干淀粉、蘸上鸡蛋液、再拍上面包糠备用;
  • 点击查看大图
    7.炒锅下油,大火将油烧至七成热,转中火后将鸡肉逐块炸至两面金黄,捞出控油;
  • 点击查看大图
    8.稍凉后剁块装盘。
  • 小贴士

    1、鸡脯肉要用刀背拍松,以便入味;2、油炸时注意油温,以便炸糊。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活