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豆角酿肉

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这样做的菜式显得有点新意然后小朋友也会很喜欢吃，肉这样搅打着成肉浆口感也会有点偏向鱼丸类型有弹性

作者: 人来疯637

用料

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小技巧

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    6.大约1-2厘米左右左右的位置就可以绑起来了，把右边的豆角缠绕着左边就行，只要不散开就可以的了
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    7.豆角结就这样打好了，绑太紧的话豆角就会扭曲
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    8.把提前打好的肉馅塞进豆角里面
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    9.依次摆放好放进冰箱15分钟左右，那样肉会没那么湿也不粘手，煎的时候会比较方便，如果没时间也是可以省去这步骤的
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    10.大火热锅，均匀地把花生油倒进去冒烟了就把豆角倒进去转中火煎
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    11.两面煎至金黄
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    12.4勺酱油加半碗清水还有芡汁倒进锅里，可以按情况加多加少的
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    13.煮滚了汁就可以把豆角酿夹起来摆盘了

    • 小贴士

    肉打嫩了会更*，记得分次加水，不然粉不怎么融化吃着口感不好

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