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罕见的蛏子王每支都有20cm。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高所以吃还是值的。 不适宜：蛏子王性凉，脾胃虚寒、腹泻的应少食。
新鲜的蛏子王特大含的泥沙也较多，洗时把肠胆拽掉，不然会影响口感。
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