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土豆焖鸡

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鸡肉是姐姐给带来的,而且是买的农家土鸡,腌制过的,冰箱可以存储,好大半只,今天吃了三分之一。我们家吃鸡肉比较多一些,所以全家都喜欢这道菜

作者: 淘外贸-王的预言

小技巧

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    6.倒入鸡肉翻炒
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    7.加入少许老抽着色,翻炒一会
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    8.倒入热水,大火烧开,转小火,盖上锅盖焖八分钟
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    9.放入切好的土豆,盖上盖子继续焖五分钟
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    10.感觉土豆焖的差不多是,揭开锅盖大火收汁
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    11.最后放入青椒块,撒少许盐,因鸡肉腌制有盐
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    12.翻炒几下,青椒不断生即可
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    13.盛盘享用吧,因雨天家里光线不足,图片有点点暗
  • 小贴士

    焖菜或炒菜时需加水时,一定是加热水,这样菜味更鲜美
    焖菜加水时,只需漠过菜就可以啦,不要加过多
    土豆如果喜欢炖烂一点的,可以多炖两分钟

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