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香卤凤爪

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作者: 一只君豪呀4

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    6.加入食盐。
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    7.将煮锅置于炉灶上。
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    8.大火开锅后撇去浮沫。
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    9.转小火慢炖20分钟左右。
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    10.时间差不多的时候用筷子挑起一只凤爪,待凤爪煮熟颜色变黄,即可关火,煮熟的鸡爪不要马上捞出来,让其在锅里泡上2个小时以上,让其味道更浓郁,也更软糯。
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    11.捞出来放冰箱里,冷凉后味道更赞。

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