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香辣毛豆

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每次到鸭霸王都喜欢买这个吃,十几块1斤也不觉得贵,可最近在菜市场买菜,发现这些毛豆其实很便宜,才二块1斤,所以就了1斤半自己回来煮,味道真还不错!

作者: hf叶落飘飘yz

小技巧

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    6.放入两勺盐
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    7.加入足够的清水煮开
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    8.放入毛豆,盖上盖子大火煮
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    9.煮至汤汁变少了,改小火焖几分钟,关火后再焖几分钟,使其入味
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    10.还剩一点汤汁,可以出锅了!尝了一个味道棒极了
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    11.装盘上图1张
  • 小贴士

    1.毛豆一定要反复搓洗,用盐水泡可杀菌! 2.剪去两头更容易入味,吃时也放便些! 3.煮毛豆盐要比平时多放点,不然会没味哦! 4.因为毛豆本身很难入味,所以焖的步骤一定不能少哦!

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