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冬瓜是夏天里的常见食材，做法种类繁多，我喜欢红烧，简单又美味！
1.冬瓜选择肉厚的，肉结实的，最好是冬瓜皮上有一层白霜的最好2.辣椒选择不辣的红辣椒，还有一丝甜味呢，既漂亮又好吃3.切冬瓜从靠近皮这边切，这边比较难熟
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