红烧肉炖土豆

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  1.准备食材:把红烧肉和土豆切块状。
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  2.红烧肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水沥干水分备用。
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  3.准备辅料:切葱花和姜片。
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  4.锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化。
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  5.放入五花肉翻炒均匀，挂上糖色。