炒合菜

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  1.菠菜洗净切段，香菇，木耳洗净，分别焯水，鸡蛋入锅摊成薄饼切丝
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  2.胡萝卜，洋葱，青椒，西红柿分别切丝，蒜切碎放入另一盘中。
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  3.锅中加入少许油，先放入洋葱丝和蒜末煸炒出香味。
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  4.放入胡萝卜丝，青椒丝，西红柿翻炒。
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  5.炒至断生后加入菠菜，香菇，木耳，蛋皮翻炒，加入少许盐，蚝油，生抽，糖调味。