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山芹菜是我们这里山上的纯野生菜，可以炒肉，可以拌菜，也可以做馅！因为每年只有5月中旬才有，平时吃不到的，所以我都会包些水饺冻起来，随时想吃就煮，营养美味更方便！
煮冻饺子要比平时适量延长时间，不然不容易熟！水开一次就要加适当凉水，不要，让水沸腾状态，不然饺子容易外皮破了里面不熟！待饺子浮起来就熟了！汤料我是根据个人口味调的，大家可以根据个人喜好随意调整！
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