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小米又叫粟米，小米有滋阴养血、清热解渴*、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效，小米的营养价值很高，小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
把清洗好的小米小心的放进蛋糕模里，注意不要撒到大米里
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