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木耳炒鸡蛋

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这道菜是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜,营养价值颇丰。做法简单,容易上手。

作者: 虫工

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    6.锅中放油炒熟鸡蛋
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    7.炒熟鸡蛋盛出备用
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    8.另起锅放油,下葱姜蒜片爆香。
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    9.加青红椒翻炒
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    10.加木耳翻炒
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    11.加炒好的鸡蛋,加盐,胡椒粉,几滴醋,几滴料酒,鸡粉翻炒均匀。
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    12.淋上少许香油即可装盘
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    13.拍照
  • 小贴士

    炒鸡蛋大火炒成块即可,这样的鸡蛋比较*要提前焯熟。木耳遇油易嘣,所以炒时要大火快炒,注意安全。

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