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偶然在菜场买到新鲜的刀鱼,用了传统日式盐烤秋刀鱼的方法烹制了刀鱼,味道也超好吃。柠檬的清香掩去了鱼的腥味,简单地用盐腌制烤箱烘烤,入味又不失鱼的鲜美。
1、在锡纸和烤盘上刷上油,烤制时鱼皮不会沾去。
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