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可以说莴笋是众多蔬菜里我最喜欢的，无论怎么做我都吃不腻，香香脆脆好味道！
1.莴笋要选嫩的，剥出来翠绿翠绿的那种！ 2.切片厚薄要均匀，不宜太薄也不宜太厚！ 3.炒时要用大火快炒，别炒太长时间！时间长炒出的莴笋不脆！
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