老醋泡蒜 蒜醋

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  1.大蒜剥好，擦净装瓶
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  2.倒入山西老陈醋，要选酸度高浓香的老陈醋。
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  3.老陈醋倒入瓶内，完全浸大蒜。盖紧盖。
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  4.放置四天后，大蒜变色即可食用。

小贴士

也可加入花椒大料，芹莱来增加醋的香味。