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这款核桃纸杯蛋糕是参照辛墨墨6寸戚风配方，适度减少了油和糖的用量，加入了核桃，保存了核桃的原味，吃的时候，蛋糕和核桃的香味交叉在一起。因为核桃拌在蛋糊里面，所以很适合做给不爱吃核桃的小朋友。
纸杯蛋糕很简单，只要注意蛋白打发，温度控制，烤好后不着急从烤箱取出，基本都能成功。
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