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豆沙面包

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喜欢吃豆馅的面食,当然不能错过豆沙做的面包呀!这款豆沙馅面包起酥起层,用手一层一层剥开吃很有趣的。赶快行动吧!

作者: 笑看人生

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    6.擀开长舌状。
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    7.用刀片划五刀。捏住俩头卷起来,系一个结放在埔好油纸的烤盘里,做几个不同的造型,
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    8.放烤箱里2次发酵,底部放一盘热水,如果烤箱里和门有水珠说明湿度大了,把门打开放出热气,中间换一次热水。发酵大概4至50分钟。
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    9.烤箱预热120度7分钟,把每个面包坯刷蛋液,放进烤箱的中下层,25分钟。
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    10.叮咚!香喷喷的面包完成了。
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    11.享用吧!
  • 小贴士

    和面的液体根据自家面粉吸水成度或加或减。但是面团一定要软,这样烤出来的成品口感好。

    烤箱温度根据自家来调整,总之低温慢烤。上色时就那么几分钟,注意观察……

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