田园土豆饼

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  1.土豆洗净去皮，切片蒸熟。放在保鲜袋内，用擀面杖压成土豆泥，备用。
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  2.将青椒、胡萝卜、火腿肠切成丁，备用。
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  3.将火腿肠、胡萝卜、青椒、土豆泥拌匀，加适量的普通面粉和盐和成团。
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  4.手上沾点油，把彩色面团分成鸡蛋大小的团，然后压扁，放入平底锅内，煎炸成金黄色。注意小火！！！
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  5.成品出锅了。好看有好吃！