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酸辣土豆

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很多人都是土豆控,土豆的吃法更是层出不穷!这种吃法也大有所在,一样的食材,一样的配方材料,做出的味道也大相径庭,各有千秋,用最普通的食材做出最美味的菜品,才是王道! 有句话说的“厨师最高的境界就是还原食物本身的味道”才是厨师最高境界! 不要看食材普通就随手一做,在我看来越是普通的食材,越能练出高水平,制作的口味也是入口难忘

作者: 哈粉果果

小技巧

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    6.接着加入邯郸豆瓣酱,一大汤勺翻炒至有香味
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    7.接着放入土豆
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    8.翻炒片刻,马上放老陈醋,翻炒一会,放盐,鸡精,味极鲜,蚝油,快速大火翻炒,油放的够多,一般不会糊锅,如果你家用的不是不粘锅,那就放点水进去吧,很多时候菜谱里面没有提示的时候,自己可以按照实际情况解决,不要太死板对待菜谱步骤啦,不然糊锅可是太难吃啦
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    9.快速炒制片刻,加入青椒和大蒜,快速翻炒一会滴入香油,关火出锅
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    10.是不是色泽金黄微微发亮,酸辣酸辣的辣味中,入口回味 有辣椒和香油的清香,醋的酸爽。干辣带香!微微脆的口感!很是下饭又开胃!
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    11.最后来个特写吧
  • 小贴士

    美味入口即难忘!细心慢功巧厨娘,看着美味一扫光,心里成就满当当。
    每次做出美味佳肴心里满满当当都是成就感。看着家人吃着佳肴自己幸福感十足,最普通的食材最能做出挑战味蕾的成绩!

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