香辣口水鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.草鱼洗净，片下鱼肉切稍微厚点的片，鱼骨切小块。
• 点击查看大图
  2.加料酒、半茶匙盐抓均匀、腌制几分钟。再加1汤勺淀粉抓匀。
• 点击查看大图
  3.葱、姜、蒜、小米椒、豆鼓、花椒洗净，脱皮花生。
• 点击查看大图
  4.姜和蒜切粒、豆鼓切碎、小米椒切结、切葱花、脱皮花生用刀柄轻轻敲碎。
• 点击查看大图
  5.锅里放适量油烧热，加入姜粒、蒜粒、小米椒、花椒、豆豉碎、炒出香味。