丝瓜鸡蛋汤

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  1.丝瓜削皮洗净，姜、葱洗净，鸡蛋。
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  2.丝瓜切小块、姜切片、切葱花。
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  3.鸡蛋磕入碗中，加几滴料酒捣散，加1汤勺温开水调匀。
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  4.锅里放适量油烧热，倒入蛋液煎熟、划散。
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  5.加适量开水，放入姜片大火烧沸腾。