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青豆炒虾仁

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虾仁和青豆夏天比较清淡，不上火，是炎热季节的佳肴，又适合*人群口味，低脂肪。而且这道菜又比较简单易学。

作者: 六星

用料

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小技巧

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    6.倒植物油。热锅凉油。
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    7.油热到虾仁爆炒 转中火。
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    8.倒入料酒，生抽，翻炒。
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    9.倒入红彩椒丁。翻炒。
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    10.倒入青豆翻炒一分钟左右，放盐。
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    11.翻炒。待水分收干，出锅。
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    12.装盘。

    • 小贴士

    炒的时间不可过长，以免虾仁和青豆过老，生抽不可过多，保持青豆原色。

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