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卤茶蛋~家常菜

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卤茶叶蛋是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。

作者: 娇小羊

小技巧

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    6.用小火熬制一会儿,加入辣椒
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    7.将鸡蛋放入锅中,倒入没过鸡蛋的水,再次加入生抽,老抽,料酒
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    8.煮至半小时后停火,然后放置第二天,上
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    9.盛出即可
  • 小贴士

    1.注意火候变化,烹饪时间长短
    2.卤蛋放置的时间越长,卤料深入的味道越重,颜色越深。
    3.其中可以加入花椒和辣椒是因为有些人不太喜欢吃甜的,所以,可以稍微辣一点

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