浇汁鱼。

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  1.鱼清洗干净后，打上十字刀或者菱形块。
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  2.把番茄酱酱油生抽盐白糖蚝油，少许清水搅拌均匀。
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  3.把鱼身上抹上淀粉。
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  4.全部抹均匀待用。
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  5.油烧热热的放入鱼，炸至外皮酥酥的。