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6.如果是白天洗好的面沉淀6小时以上，我是晚上九点多洗的放一晚上第二天早上吃早餐了在蒸的。
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7.洗好的面筋中火蒸半小时
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8.蒸好的面筋和凉皮拌着吃
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9.到第二天把盆偏着轻轻的倒掉上面一层水只要沉淀粉，一定要轻轻的倒不然沉淀粉就会浮起来那就烦了。
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10.在用勺子搅拌均匀。
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11.蒸锅烧水，平底盘用刷子刷点油以防粘连。
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12.一勺子到进刷好油的平底盘里，平底盘看大小不同的哦薄的厚度随自己的量而定哦。
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13.蒸锅水开了上锅大火蒸2分钟。准备大一点盆盆里放入冷水备用。
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14.蒸至起泡了就好了。
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15.蒸好了，凉皮盘放入准备的冷水盆中凉个半分钟，凉皮盘里不要碰水了，在撕下凉皮。
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16.撕下来的。在继续蒸一次平底盘每刷上一次油。
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17.我比较喜欢薄的。
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18.把蒸好的凉皮叠放在一起每张都刷上油这样不会粘连在一起。
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19.好有筋道得用点力才拉的段。
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20.大蒜用捣烂器捣烂在到点温热水在里面，在倒入碗里调调料。
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21.调好的调料
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22.有柠檬挤点柠檬汁最好用柠檬汁代替醋最好，搅拌均匀我的主题是下面这一位哈哈。
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23.好有筋道还得用点力拉才拉的段。
小贴士
最主要时间耐心。早上做洗面沉淀后下午在四至五点蒸也可以